Ugrás a fő tartalomra

Bejegyzések

Kiemelt

Fordított meggyes - az idei meggyszezon kedvence

Ez a receptem viszonylag régi, de még nem próbáltam mentes változatban megsütni. Egyébként is, az elmúlt 2 évben, mióta kiderült, hogy a gyerekeknek fruktóz felszívódási zavara van, egyáltalán nem sütöttem gyümölcsöset, mivel csak Dávid ehette volna. De sokat javult a gyerekek intoleranciája, most már egészen sok fruktózt elvisel a szervezetük, szóval idén, a saját meggyünkből sütöttem meg ezt a sütit, mindenki nagy örömére. A dió - fahéj - meggy kombináció ellenállhatatlan. :)
Nekem pedig külön sikerélmény, hogy tojásmentesen is feljött, és egyben maradt a tészta, és hogy a szódabikarbónát lecserélve sütőpor + citromlé kombinációra, nem kékült-szürkült meg a meggy körül a tészta, ahogy régebben szokott.

Glutén-, laktóz-, tojás-, cukor-, élesztőmentes


Hozzávalók:

60 dkg kimagozott meggy (ez lehet fagyasztott is, annak menjen bele a leve is)
10 dkg dió durvára darálva
65 g xilit (4 ek)
7 g őrölt fahéj (3 kk)
35 g kukorica keményítő (3 ek)


2,5 dl laktózmentes joghurt
12 dkg hidegen saj…

Legújabb bejegyzések

Kölespelyhes kókuszgolyó

Bounty torta – glutén-, tej-, tojásmentes

Moszkauer - glutén- és tojásmentes

repültem (30 fölött már kell valami extrém)